熱情好客是土耳其人生活中最基本的特征之一。土耳其人遵循《古蘭經》的原則熱情友好，待客非常慷慨大方。即使是最貧窮的農民也會盡其所有善待來客。外國游客到了土耳其往往會覺得盛情難卻。主人會一直勸食勸飲，客人又不好意思拒絕，唯恐不吃反惹主人不悅。除了在物質上盡其所有，使客人滿意，土耳其人還會想盡辦法和客人聊天，即使是存在一些的語言障礙。土耳其絕大多數中產階級的城里人都會說至少一種歐洲語言，與此同時，即使是沒有受過教育的人也會大方地以自己的方式和人交談，而且還總能獲得成功。

土耳其咖啡館

即使是在最小的土耳其村莊也能看到咖啡館，男人們在咖啡館聊天，品嘗咖啡，玩一種民族雙陸棋。尤其是土耳其咖啡，一般的咖啡是不能用來占卜的，因為咖啡占卜，主要是在喝完咖啡之后，以所剩下的殘渣、形狀或圖案，預言吉兇，因此只有土耳其咖啡才可以用來占卜。

土耳其咖啡占卜的原理，主要是觀看喝完咖啡后，殘渣所形成的圖案，以預測事情，類似于心理學中的羅莎墨漬測驗。這種占卜法，可以自己獨自進行，也可找學有專精的咖啡占卜師，為自己進行占卜。在希臘或是土耳其，經常能在咖啡店中，看到一些專門為人答疑解惑的咖啡占卜師。

土耳其浴

由于土耳其社會非常強調個人衛生，從中世紀開始，土耳其就出現了公共浴場。浴場里男人和女人的浴室是分開的。如果浴場里只有一間浴室，那么男人和女人就會分別在不同的日子或者在同一天的不同時間來沐浴。進入浴場把衣服鎖到櫥柜里后，就可以包著浴巾走到一塊加熱過的大石頭邊上，直到流汗時，就會有服務員上來搓澡。如果覺得太熱可以到涼快的屋子里休息一下。洗土耳其浴可以使人精神抖擻。有許多老浴場的建筑風格非常有趣。

春季和秋季是旅游的最佳季節。在愛琴海進行海水浴的最好時間是從5~10月。