土耳其瀕臨地中海與黑海，橫跨歐亞兩大洲。風貌之佳令人感到美不勝收，就象其地毯一樣令人賞心悅目。
土耳其擁有豐富多變的地理環境。由東向西貫穿而行的話，你可體會到它冬季的漫長酷冷，看到處處終年披銀蓋雪的山岳地帶，高地上春季盛開的白樺。你也能體會到涼爽的長夏，看到條條河川潺潺而流。在干草原地帶，則綿延連接著光禿禿的小丘和一望無際的小麥田。這麥田隨著太陽的照射，時而呈現廣闊無垠的紫光絨毯，時而發出灰色光芒，轉眼之間又演變成暖色和金灰色，變化多姿。
在土耳其旅行，卡巴多奇亞是令人最難忘的地方。百萬年以前的火山爆發，使這里被火山泥灰及巖漿所覆蓋，此后又經過長時期的風雨吹蝕、和軟泥沙的流逝，只剩下屹立著的堅硬巖石，形成了各式各樣、形狀各異的景觀。人們賦予了它們形象的稱謂：如蘑菇等。
在一些地方，人們將巖石的內部掏空，開了窗戶變成了住房，目前仍有少數人住在石屋中：有的石室成了教堂或清真寺，墻壁上繪制了圣經中的人物或故事，有些至今仍相當完整。
土耳其西部的卡巴多奇亞位至偏僻。卡巴多奇亞不但地形奇特，最特別的是其中一片被挖滿洞洞的巖窟山。據說早年土耳其嚴禁基督教。教徒只好偷偷將卡巴多西亞挖洞，以洞窟做教堂，在洞內做禮拜。到巖窟教堂走一遭，可以遙想當年基督徒信主之路是多么的艱辛。
